旅好きアラサー女子の世界一周ブログ

働きながら休みを見つけては旅立っている三十路半ば女の旅行記と日常のあれやこれや。

一人暮らしの味方!ぬか漬けが90分で簡単に作れる「かんたんぬか美人」とは?

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こんにちは。

旅好きアラサー女子の世界一周ブログを運営しているziziです。

 

お漬物が好きです。特にぬか漬け。でも、ぬか漬けってとっても手間がかかりますよね。毎日混ぜなきゃいけないとか。ズボラな私にはまず無理です。

そんな矢先、ぬか漬けがわずか90分でできる!

というまさに欲していたアイテムを発見しました。早速作ってみたのでレポートしたいと思います!

一人暮らしの方ちょっとだけぬか漬け食べたいんだよね、って方も必見です!

 

この記事は、こんな方におすすめです。

・ぬか床を持たずに手軽にぬか漬けを作りたい!

・短時間でささっとぬか漬けを作りたい!

・一人暮らしなので、少しだけぬか漬けを作りたい!

 

 

手軽に少量のぬか漬けが作れる-かんたんぬか美人

 

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今回使ってみたのが【かんたん ぬか美人】 というぬか漬けのセット。

 

1,327円+350円〈送料〉=1,677円相当のところ

1,080円でおトクに試せる!

 

ということで注文してみました!しかも送料無料!

注文してから5日後にポスト投函されてました。

 

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セット内容は

 

1回(25g)が7回分入った大袋が1つ

1回(25g)の使い切りの小袋が3つ

 

つまり、合計10回分のぬか漬けが作れるセットになってます。

 

かんたんぬか美人の特徴


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特徴

・たった90分本格ぬか漬けができる!
・ぬか床を乾燥させ粉末状に加工。新しいぬかのカタチ!
1回使いきりでお手軽!
・使いきりなので、定番の野菜はもちろん、意外な食材も試せる!

なんだかとっても簡単そうです。これならズボラな私でもできそう。

では早速作っていきます!

 

かんたんぬか美人の使い方


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パッケージの裏面に使い方が載っています。

ざっと説明すると、

 

・ポリ袋にぬか美人25gを入れ、30mlの水を加えて揉む

・カットしたお好みの野菜を入れて揉む

・常温で90分漬け込む

・野菜を取り出して水洗い

 

 

実際に作ってみた!

 

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袋を開けると、粉末のぬか床からいい香りが広がりました(^^)

ポリ袋にそのままザバーーっと入れます。使う容器ですが、ジップロックみたいなしっかりした袋でなくとも、ただのポリ袋で大丈夫でしたよ!

 

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水を大さじ2杯(30ml)加えて軽くモミモミ。


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軽く10回ほどモミモミしただけなのに、何年もかけて作り上げたようなぬか床が出来上がりました!感動です。


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野菜は、きゅうり、にんじん、だいこんを用意。

まずは無難なお野菜でチャレンジです。

今回は、きゅうり1本、にんじん3㎝、だいこん5㎝ほどを使いました。

 

ちなみに小袋1つの目安ですが

きゅうり・なすなら2本、にんじんなら1本

が漬けられます。


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野菜をぬか床に投入してフリフリからのモミモミ♪♪

そして、説明書き通り、常温で90分放置しました。

本当にたったの90分でぬか漬けができるのか疑問だったので、きっちり90分タイマーをかけて検証です!


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90分後に開封してみると、、、、おおおおぅ!いい具合にぬかが野菜に浸透してクッタリなっているではありませんか!ぬか漬けのなんとも言えない「和」な香りが漂って、お腹がグーーー(笑)

 

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ざるに取り出して、水洗いします。洗う時に余分なぬか床が流れますので、三角コーナーや水切りネットを使うといいですよ。


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ピカピカ、ツヤツヤのお野菜たち!!

 

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キッチンペーパーで水分を拭き取ったら完成です。

マジでガチで簡単でした。

 

実食!90分で仕上がったぬか漬けの感想は?

 

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まずはきゅうり!間違いない美味しさ。柔らかさもほどよく、90分でここまで味が染み込んでいるなんてびっくりです。

にんじんは、正直少し硬かった。。90分で漬けるにはもう少し薄くスライスしておけばよかったです。

 

だいこんは、きゅうりと同じくクッタリ感がありながらもポリポリと食感も楽しめる仕上がりになってました。

 

半日(12時間)冷蔵庫で漬けてみた

 

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別の日に、今度はもう少し長く漬けてみようと思いまして、冷蔵庫で12時間漬けてみました。

90分だと硬かったにんじんも程よい柔らかさになってました〜。お味の方は、旨味がましてより一層コクが出た感じでした。ご飯が進む、最高のぬか漬けができて満足度ハンパないです。

 

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簡単!失敗ナシ!【かんたん ぬか美人】

ぬか漬け応用レシピ

かんたんぬか美人は使い切りタイプ!なので、定番野菜以外にもちょっと変わり種をぬか漬けにしている方も多いみたいです。

例えばこんな食材

 

・アボカド

・たまご

・プチトマト

・チーズ

・水切りした豆腐

・こんにゃく

・しいたけ

 

アボカドとたまご

クリーミーなアボカドとコクがでる卵の最強コンビ!

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ポテトサラダ

ジャガイモをぬか美人で2時間漬け込んで作ったポテトサラダ!

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ブリ茶漬け

ぬか漬けしたブリは熱を加えることで味が凝縮されて美味しいのだとか!

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海鮮ペペロンチーノ

エビ、ホタテ、マッシュルームを90分ぬか漬けにすることで、余計な味付け不要に!

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ぬか漬けレンコンチップス

れんこんを5mmくらいのうすさにカットしてぬか漬けに90 分。
洗ったら、水気をとり、油であげれば完成!

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豚汁

ぬか美人をまぶした豚肉をお野菜と一緒に蒸し焼きにしてから白味噌で仕上げ。まるで粕汁のような風味に。

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おわりに

海外を旅しているとふと日本食が恋しくなります。まず食べたくなるのが、卵かけごはんとお漬物!海外のスーパーでまずぬか漬けは手に入らないし。。

でもこれがあれば、海外でも作れるー!次回海外に行く時は、小分け袋を持っていこうと思います!ホステルで出会った外国人に、日本の味としておすそ分けしてみたいです。きっと苦手な方が多いと思いますが(笑)

ぬか床要らずで1、2日分少量作れるので、一人暮らしの方夫婦で少しだけ食べたい方にもおすすめですよ〜!

 

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一番お得に購入できるのは上記の公式サイトからですが、楽天やAmazonでもお取り扱いはありますよ〜。

 

 

 

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それではまた次回よろしくどうぞ(^^)

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