こんにちは。
旅好きアラサー女子の世界一周ブログを運営しているziziです。
函館駅をうろうろしていたところ、通りすがりのカップルが持っていたあるモノに目が釘付けに。
それは、どでかい白い丸いせんべい！！
何それ！？どこでゲットした！？
カップルが来た方に行くとありましたよ。
函館名物、丸ごといか焼きせんべい
これはもう食べんとイカんばい！（博多弁）
函館駅構内にある「函館いか煎屋」
いか焼きせんべいを販売している「函館いか煎屋」は、函館駅一階にあります。
テイクアウト専門のいか焼きせんべい販売所。
平成30年10月にオープンしたみたいですね。
店の前には5名ほどのお客さんが焼きあがるのを待っていました。
おお、なかなか人気なようですね〜
函館いか煎屋のメニュー
お品書きをチェック〜。
おっと、いか焼き以外にも「えび」「ホタテ」「かに」もあるんですねっ！
これは迷っちゃうパターンのやつ。
頭の中で「イカorホタテ」の脳内会議すること2分。
ここは初志貫徹と行きましょう！
にいちゃん、いか焼き1枚ください！
自販機にて食券をお買い求めください。へい。
気になるお値段は、せんべい1枚400円！
2枚で800円！（安くなるわけではな〜い）
2種のミックス焼きは500円！
3種のミックス焼きは600円！
発券機でチケットが出てきたら、お店のお兄さんに渡します。
チケット番号で呼ばれるので、ちゃんと覚えておきましょう〜。
あ、このせんべいとビールも飲みて〜！
って方、ご安心ください。
サッポロクラシック1杯500円も販売してます。イカす〜！
結構えぐい、いか焼きせんべいの作業工程
目の前のプレス機でせんべいは作られます。
焼き上がりまでの工程をライブ感覚で楽しめるオープンキッチンってわけ♪
二台のプレス機が「シューシュー！」とフル稼働してましたよ。
作り方はいたってシンプル。
水でといた小麦粉か何かの液に浸した新鮮なイカさんをそのままプレス機へGO！！
そして容赦無くプレス機でジュ〜〜〜！！！！
その様子はあまりにもイカがなものよ状態だったので、わたくし撮れませんでした（滝汗）
一定時間プレスしたのち、裏返されてもう一度ジュ〜〜！
この時にはすでにイカさんは10分の1ほどの薄さに。なんまいだーなんまいだー。
で、最後に醤油らしきものをハケで塗って、カタチを整えて完成。
ちなみに、オーダーしてから焼いてくれます。作り置きはしないんだそうです〜。
ほんとに〜？なんてイカがわしい目で見ないでくださいね。
1枚焼きあがる目安は、だいたい5分くらい。
今回は待ち人数が5名ほどだったので、ゲットするまで15分ほどかかりました。
焼きあがったばかりのせんべいは熱々ほかほかです！
見よ！顔よりでかいぞ！いか焼きせんべい
ジャーーン！出来立てのいか焼きせんべいゲットだぜ。
あまりにも大きくてポキっと折れそうでコワイ...
直径40センチはありそう。
大人の顔も余裕で隠れるサイズ感。
というわけで。
いないいない〜〜〜
ばぁぁ！！
あれぇ？誰もいない？
周りがイカのように白い目で見てる〜
こりゃあイカん！
さて肝心のお味ですが〜〜
まずはせんべいをガン見。
イカさんがあられもない姿に。。
厚さはこれっぽっち！ここにイカさんが挟まってます〜〜
では食べて見ます！
大きいですがパリッとサクッとした歯ざわり。
イカの部分は香ばしく、いわゆる「いかみりん」的な味（想像通り）
イカじゃないところも、いわゆる海鮮せんべいにありがちな味（笑）
イカせんべい好きだったらパクパクいけるでしょうね〜
大人2人で1枚でも十分楽しめましたよ^^
いかせんべいのお供におすすめなのがこれ！
駅構内のキオスクでゲットした「コアップ・ガラナ」って飲み物。
北海道のソウルドリンクとして有名なんですって。
味はコーラみたいかな？と思って買ったら、まさかの栄養ドリンク味だった〜。
イカせんべいに合うことは間違いないので、飲んでみてはイカが？
函館いか煎屋の営業時間
お店の貼り紙には営業時間「10:30〜17:30」とありました。
が！私が行った時はすでに18:35で、せんべいゲットしたのは18:50でした。。
お客さんが途切れるまでは営業するスタイルなのかな？
1時間半もオーバーワークで、お兄さんイカらないのかな？もうかるからまぁイッカ〜♫
函館駅の名物になるといいですね！ご馳走様でした^^
それではまた次回よろしくどうぞ(^^)
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