こんにちは。
旅好きアラサー女子の世界一周ブログを運営しているziziです。
福岡市南区高宮にある「木崎」さんで食事しました！
焼き鳥と熟成魚をいただけるお店です。
前から気になっていたお店で、結婚3周年記念で利用させていただきました。大人の隠れ家的な落ち着いた店内で、コースのみ！こだわりのお料理の数々をいただきました。
お店の雰囲気、メニュー、支払い方法、予約方法、食べた感想を口コミします。ぜひご参考ください^^
※当記事の情報は2022年9月当時のものです。情報は随時変更の可能性がありますのでご了承ください。
焼とり熟成魚「木崎」アクセス、駐車場
木崎さんは西鉄高宮駅から徒歩5分、高宮通り沿いにあります。と言っても、外観はこんな感じでとっても控えめなので、初めてだとうっかり通り過ぎちゃうかもしれません。
通りから一歩入るとなんだか別世界^^
高級料亭にあるあるな石畳にちょっとドキドキです。
お店の入り口。木崎さんは駐車場がありません。車の場合は近隣のコインパーキングを利用しましょう。夜のみ営業のお店で、営業時間は17時〜22時。店休日は日曜となっています。
お店の雰囲気
入店後、すぐに玄関で靴を脱いで上がります。結構狭いです。
というのも、お店はこじんまりとしていて、カウンター5席、テーブル最大8席の合計13席しかありません。畳の上にローテーブル、座椅子に座布団でした。掘り炬燵ではありません。
土曜日の19時入店でしたが、予約で満席だったようです。
ホール担当の女性の方と、カウンターに男性がお二人。年配の方がひたすら炭火で串を焼き上げており、この方がご主人なのかな？
木崎のメニュー。コース2種のみ
木崎さんはコース2種のみとなります。
＜15種コース＞税込6,600円
- 熟成魚 4種
- 酒肴 3種
- 焼き鳥 8種
＜10種コース＞税込4,840円
- 熟成魚 3種
- 酒肴 2種
- 焼き鳥 5種
どちらかのコースを選び、足りなければ単品を追加することができます。なお、予約時点ではどちらのコースにするか決めなくて大丈夫です。
＜単品メニュー＞
- 焼き鳥 270円〜
- 半熟うずら玉子
- 椎茸炭焼
- ミョウガ味噌焼き
- ズッキーニ バター焼き
- 岩もずく酢 550円
- あさり佃煮 300円
- 煮穴子 600円
- そぼろご飯 550円
- かしわご飯 550円
- 鶏ガラスープ 100円
焼き鳥は270円〜と具体的に何がいくらか書かれていませんでした。庶民な私たちはちょっとドキドキしましたよ（笑）
アルコールはビール、ウイスキー、日本酒、焼酎、酎ハイ、果実酒。ワインは置いてないのだそうです。
10種コース食べた感想を口コミ！
木崎さんのホームページを拝見すると、初めての方は「10種コースがおすすめ」と書かれてましたので、10種コースでお願いしました^^
まず運ばれてきたのがカツオのたたき。いやはやカツオ大好きなのでいきなりテンション上がりました〜。
こちらは5日間寝かせた戻り鰹だそうです。食べてみると、しっとり旨味凝縮！そして鼻に抜ける炭の匂い。ゆっくりじっくり水分を抜いているそうで、魚自体の臭みは一切なし！その分薬味や下味が活きてきて、魚自体の旨味と絶妙なハーモニーを堪能できます。
続いて1週間寝かせたスズキ。塩とすだちでいただくお刺身と、ツルムラサキの酒蒸し。
素材の良さを最大限に引き出されている感じで、しっかり噛み締めて味わいました。お出汁もめちゃくちゃ美味しい！
どんどん参ります。11日間寝かせた赤カマスのにぎりと石川県産のもずく。
旦那氏のビールが空となり、ここから焼酎にチェンジ〜。
熟成魚と酒肴の提供が終わったら、あとは焼き鳥のターン！こちら宮崎ハーブ鳥の鳥もも。いや〜〜炭焼でじっくり焼かれたお肉に、お味噌っぽい自家製薬味がめちゃくちゃに合う！
鳥肝の粉山椒のせ。鳥肝って滅多に食べない（肝は少し苦手）のですが、こちらは別物でした！とろけるバターのように滑らかで、変な苦味とか臭みなし。うまい！
名物の半熟うずらの玉子。確かにうずらの卵で半熟ってなかなか見かけないよな〜と思いながらパクリ。あっという間に完食。
ハラミ。ジューシー！
最後はつなぎの一切ないつくね。美味しい！ですが、できれば卵に浸して食べたかったなぁ（邪道？！笑）
これにてコース終了。食べ終わると、ちょうど良いタイミングで次の料理が運ばれてきてすごーくスムーズでしたね。
お料理の説明もきちんとしてくださいまして、接客も気持ちよかったです！
で、もちろん足りないので（笑）追加でとりむねオーダー。わさび、実は苦手なのですが、本物のワサビってツンとしないんですね！風味がすごく良くて、ワサビのアクセントが良い！ワサビの仕事ぶりを知り、大人になりました。
手羽先。めっちゃジューシーであと100本くらい食べれる感じ。
かしわご飯は1つをシェアする旨伝えると、最初から半分に分けて持ってきてくださいました。鶏ガラスープはサービスでいただきました^^
ご飯も味しみしみで幸せでした〜。
10種コースとお酒4杯、追加3品で15,000円ほどでした。
お腹いっぱい〜！という感じではなかったけれど、どのお料理も一つ一つ丁寧に仕上がっていて満足度高かったです。
店内は落ち着いた大人の雰囲気で、記念日などの利用にもぴったりだと思いました^^
おひとり様の利用にも良いのではないでしょうか。
支払い方法
現金の他、クレジットカード、スマホ決済はPayPayのみ使用可能です。
予約方法
予約は電話で可能です。
電話番号：092-981-1959
席数も少ないので、金曜、土曜あたりは事前予約がベターでしょう。
テイクアウト
木崎さんはテイクアウト弁当もやってらっしゃいます。焼きと西鉄バス弁当1800円。熟成煮穴子弁当2500円など。
次回、お弁当も食べてみたいな〜
焼とり熟成魚 木崎の基本情報
- 住所：〒815-0083 福岡県福岡市南区高宮３丁目１０−３−１
- 電話番号：092-981-1959
- 営業時間：17:00～22:00（最終入店）※焼とりが無くなり次第終了
- 店休日：日曜
- 駐車場：なし
- HP：https://www.kizaki0223.com/
- グルメサイト：
食べログ
高宮・平尾近辺のおすすめ飲食店👇
それではまた次回よろしくどうぞ(^^)
*****************************************************
ランキングに参加しています。
応援ぽち、よろしくお願いします！
↓ ↓ ↓
◎この記事を書いた管理人のプロフィール◎
