旅好きアラサー女子の世界一周ブログ

働きながら休みを見つけては旅立っている三十路半ば女の旅行記と日常のあれやこれや。

【つまんでご卵ケーキ工房】濃厚すぎて感動!たまご農家が作るこだわりスイーツ

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こんにちは。

旅好きアラサー女子の世界一周ブログを運営しているziziです。

 

つまんでご卵の直売店へ立ち寄った後、「つまんでご卵ケーキ工房」にも行ってみました。ケーキ工房は直売店の道路挟んで斜め向かいにあります。

 

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深いところで美味しい。素材にこだわるケーキ屋さん

 

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つまんでご卵ケーキ工房は、平成20年4月オープン。

開業のきっかけは

直売店「にぎやかな春」の商品たちが「ケーキ屋を始めようよ」と呼びかけているような気がしたからです。

 

「安全でおいしく、本来の製法で作られたもの」から選ばれた小麦粉や砂糖など。それにとびきり美味しい、つまんでご卵を使って作るケーキが美味しくないわけないですよね!早速店内へ突入です^^

 


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ショーケースにはケーキがぎっしり並んでいました。土曜日のお昼過ぎに伺いましたが、特に品切れなどもなくフルラインナップといった感じ。

 

日本人未体験の風味「糸島ロール」


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人気ナンバーワンの糸島ロールは、最上級の素材のみで焼き上げた一品。12センチが1,470円(税込)、18センチが1,890円(税込)12センチで3〜4名様、18センチで5〜6名様分です。

ロールケーキには国産の小麦を使用。国産小麦は膨らみにくいのでケーキには不向き、と言われていましたが、つまんでご卵を使うと逆に膨らみすぎて失敗したんだとか。

指でつまめるほど濃厚なつまんでご卵は、通常の卵よりきめ細かい泡が3割多く立つことが原因でした。試行錯誤を繰り返して納得のいくロールケーキが完成!

 

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ロールケーキはプレーンタイプの他に、塩麹キャラメルカットロールも。オーガニックのくるみが入ってるんですって。

一人用のカットロールは、プレーンが540円、塩麹キャラメルが578円です。

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こちらは人気ナンバー2のシュークリーム。1つ260円。福岡県産の無農薬石臼挽き小麦粉使用で、卵黄の濃厚さをガツンとストレートに味わえるとのこと^^


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人気ナンバー3はプリン。1つ378円。昔ながらの優しく滑らかで素朴な味わいです。

 

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他にもチーズケーキや安納芋のタルト、テリーヌショコラもありましたよ。どれも美味しいそうで迷います。結局、チーズケーキにしました〜。


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マカロンやレーズンサンドも。


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店内には焼き菓子もたくさん販売されてました。クリスマス仕様のボックス入りもあったので、プレゼントや手土産に良さそうですね^^

 

店内メニュー

 

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つまんでご卵ケーキ工房では、イートインもできます。ロール&ドリンクセットは、プレーンセットが874円で、塩麹キャラメルセットが960円。

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イートインといっても店内に食べるスペースはなくて、お店の外にこのようなテラス席があります。冬場はちょっと寒いかな〜(でも飲食されてるお客様はいらっしゃいました^^)

 

バスク風チーズケーキを食べてみた!


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さて、自宅に帰りましてお待ちかねのチーズケーキをいただきました。

ペロリと一瞬で無くなりそうな小ぶりなサイズ感。


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一口食べて驚き!もう濃厚すぎてたまらなく美味しい!

そしてしっとりとした滑らかな舌触り。ひとくちひとくちが濃厚で味も凝縮されているので、食べた後ものすごく満足感がありました。このサイズでちょうどよかった!

 

つまんでご卵ケーキ工房の口コミ

 

今回、チーズケーキしか味わえなかった私。ロールケーキやプリンを買わなかったことを激しく後悔しました。。

どんなものか気になったので、口コミをチェックしてみましたよ。

 

 

 

 

 

糸島のプリンといえば、またいちの塩プリンも絶品です!

もう何度とお邪魔しいる一押しのプリンです。

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つまんでご卵糸島ロールは通販から購入可能

 

公式サイトから購入できるみたいです!

【つまんでご卵】福岡糸島産ブランド卵とロールケーキの通販|つまんでご卵ロールケーキ

今のところ、Amazonや楽天などの通販サイトでは取り扱いがないようですね。

 

なお、プリン、シュークリームは店頭販売のみとのこと。

 

つまんでご卵は販売してましたよ!

 

 

つまんでご卵ケーキ工房へのアクセス、営業時間

 

 

<つまんでご卵ケーキ工房>

住所:〒819-1304 福岡県糸島市志摩桜井5234−1

電話:092-327-5850

営業時間:9:30~17:00

定休日:火曜日・年始

駐車場:あり

  


それではまた次回よろしくどうぞ(^^)

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