こんにちは。
旅好きアラサー女子の世界一周ブログを運営しているziziです。
先日ご紹介した、福岡市南区のパン屋「Sailer（サイラー）」に二週連続で行っちゃいました！どんだけ気に入ってるね〜〜ん！笑
さて、本日は8/10山の日で祝日とあって、13時頃に到着するとお店の前にお客さんとスタッフの方が。入場制限されてました。私たちはカフェの利用だったので、カフェ専用入り口から待つことなく入店です。
先週は入ってすぐのカウンターがあるフロアのソファ席に座ったのですが、今日はその奥の部屋に行ってみました。
こちらもエレガントな雰囲気が漂ってます。
ちょっとわかりにくいかもですが、奥にグランドピアノがあります。毎週水曜の午後にこちらで生演奏を聴きながらお食事することができるんです。
本日はお昼ご飯を食べにきました。こちらは前から気になっていた、ニワトコ花のジュース（オーストリア定番のライチに似たジュース）です。417円（税別）
飲めば爽やかな酸味が広がって夏にぴったり！確かにライチによく似た味でした。氷がたくさん入ってましたが、元々が濃いめの味のようで、氷が溶けても全然薄まった感じがなかったです〜。
軽食はいくつかメニューがあって悩みました。こちらは「フライシュケーゼ」417円（税別）。パンから大きくはみ出しているのは、フライシュケーゼというミートローフ。そこにチェダーチーズがサンドされていて、ふわふわのパンでドッキングされてます。
このフライシュケーゼとかいうミートローフがめちゃくちゃ美味しかった！！チェダーチーズとの相性も抜群。ちょっと調べてみると、「ケーゼ」とは本来ドイツ語でチーズを意味しますが、この長方形の肉のかたまりがチーズのように見えたため、そのように呼ばれたらしい。原材料は、赤みの多い豚肉がメインでソーセージの中身を腸に詰めずに型に入れて焼き上げたものをフライシュケーゼというそうです。
食べ応えとしては、スパムより柔らかくてハムより肉厚。味わい深くて癖がないので食べやすい。パンに挟んで食べるのに最適の食材って感じ！
もう１つ頼んだのがこちら「ケーゼクライナー」417円（税別）。
チーズ入りのソーセージとザワークラウト（キャベツの酢漬け）はバケットにサンドされてます。
このソーセージが見た目以上に大きくて、中からご覧のようにチーズが溢れんばかり！けっこう肉肉しい味付けで高カロリーな味がするのですが、ザワークラウトの程よい酸味と相まって重くない。そして何よりもバケットが美味しい！たまりませんね、最高です〜。オーストリアに行って、本場の味と食べ比べしたくなりました。
2024年2月に訪れたら、値段が変わってました。
最新情報はこちら👇
で、そのあとはもちろんパンをお買い上げ。今日の戦利品はこちらの五品。
刻んだサラミが入ったパイ生地のパン。
くるみ入りのパン
おいもと岩塩のパン
ハムとかチーズ挟んで食べたいプレーンのパン
シンプルにクロワッサン！
以上五品で860円でした。
帰るときもお客さんでたくさんの店内でした。本当に地元民に愛されているパン屋さんだな〜と。美味しいパンはみんなを笑顔にしてくれますね！
まだまだ食べたいパンがいっぱいあるので、足繁く通おうと思います〜。
Sailer（サイラー）へのアクセスと駐車場
サイラーへの行き方ですが、お世辞にもアクセスが良いとは言えない場所にあります。
最寄駅は地下鉄七隈線「茶山駅」から徒歩18分、「金山駅」から徒歩20分。
駐車場はお店の前に7台と、お店の横の提携場所に18台ほど停めれるようです。車で行くのが無難です。
＜サイラー＞
住所：福岡県福岡市南区長丘2丁目1-5
電話：092-551-7077
営業時間：7:00~20:00
それではまた次回よろしくどうぞ(^^)
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