こんにちは。
旅好きアラサー女子の世界一周ブログを運営しているziziです。
ベルトラさんの世界のGOHAN @homeで届いたバイロンベイミートパイが非常に美味しかったので、またお取り寄せしてみました^^
「世界のGOHAN@home」とは、一言で言うと
世界各国の本格料理が自宅で気軽に楽しめる
サービス。
各国の料理に精通した人気レストランのシェフたちが、自宅ではなかなか再現できないこだわりの料理をお届けしてくれます。
今回は、オーストラリアン・ワインダイニング『64 Barrack st.』さんの西オーストラリアグルメを宅配してもらいました。
セット内容、食べた感想など口コミも詳しくお伝えしますので、ぜひご参考ください！
- バスクチーズケーキで有名な『64 Barrack st.』
- ベルトラ「世界のご飯」で宅配！64 Barrack st.のシェフ特選コース
- 解凍して湯煎orレンチンするだけの簡単調理！
- ベルトラ「世界のご飯」64 Barrack st.のお料理の口コミ
- 64 Barrack st.のチーズケーキは濃厚なめらか！評判通りの格別の味わい
- 余ったボロネーゼソースでドリア作ってみた
バスクチーズケーキで有名な『64 Barrack st.』
出典：VELTRA(ベルトラ)
今回私がお取り寄せした『64 Barrack st.』さんは、東京都西新橋にある西オーストラリアの本格料理がいただけるレストラン。
出典：VELTRA(ベルトラ)
『64 Barrack st.』といえば、バスクチーズケーキが有名！
シェフが試作を重ねたどり着いた濃厚チーズケーキは、全国にファンがいる人気のスイーツ。
今まで食べたチーズケーキの中でベストでした。またリピートしたいです！
いままで食べたどのバスクチーズケーキより美味しかったです。
とろけるようなチーズケーキで病みつきになりました。気に入ったのでまた注文しました☆おすすめです！
口コミでも大絶賛のチーズケーキなんですよね^^
実は前から食べてみたいと思っていたので、今回はチーズケーキもセットになった「シェフ特選コース」をお取り寄せしてみました！
ベルトラ「世界のご飯」で宅配！64 Barrack st.のシェフ特選コース
今回、宅配をお願いしたのは
シェフ特選コース仕様 牛すじ肉入りボロネーゼ＋シーフードのフリカッセ＋バスクチーズケーキセット（2人前）
冷凍便で指定日時に到着しました^^
お料理の説明と調理方法が書かれた紙（左）と、西オーストラリアの州都パースのマップ（右）が同梱されてる〜♪
パースは行ったことがないのですが、旅仲間から「パースは平和で美しい街。本当におすすめ」とよく聞いていました。
実は、新婚旅行の行き先で最後まで候補に上がっていたパース。
世界一幸せな動物のクォッカにも会いたいので、近い将来絶対行きたい！
なのでこのガイドブックが個人的にかなりうれしく。永久保存版です〜（笑）
話を戻しまして。セット内容はこちら👇
- オーストラリア産牛すじ肉のボロネーゼソース
- オーストラリア産ラムひき肉のサモサ
- シーフードとマッシュルームのフリカッセ
- バスクチーズケーキ
賞味期限は、チーズケーキが到着から3日後、フリカッセが4日後、ボロネーゼとサモサが約1週間後となっていました。
＼本格西オーストラリア料理をご自宅で／
解凍して湯煎orレンチンするだけの簡単調理！
早速作ってみました。作ると言っても、解凍して湯煎するだけなのですが〜。
ボロネーゼソースはかなり量が多そうでしたが、2袋湯煎しました。
フリカッセも同じく湯煎し、サモサは解凍後、レンジで3分ほど加熱で完成です。
出来上がりました〜♪
調理時間、わずか10分足らずでレストランのランチコースが目の前に^^
ベルトラ「世界のご飯」64 Barrack st.のお料理の口コミ
まずはメインのボロネーゼソースがたっぷりかかったパスタから！
もうね、めちゃくちゃいい匂いが漂っているのですよ。
トマトと自家製のフォンドボーの濃厚な味わいで、お肉感が強い！
いつも食べてる市販のソースにはない、牛肉の旨味が凝縮なのです。
写真でもおわかの通り、具がゴロゴロ入っていましてね。
牛すじもそれとわかるサイズ感で入っているので、食べ応えもバッチリ。
味は全体的に濃ゆ過ぎずマイルド。トマトの酸味はほとんどなくて、逆に甘みを感じるほどでした。
レストランで食べるボロネーゼたぜ〜！って感じでとても美味しかったです。
フリカッセいってみましょう。
こちらもシーフードの香りがすごくいい。食べる前から鼻でわかる「これうまい！」の匂い♪
中には大粒の魚介がたっぷりと。
エビ、イカ、ムール貝、サーモン...全部好きなやつ！
きのこ類は、エリンギ、しめじ、舞茸が入ってます。
一口食べると、口いっぱいに広がる魚介の濃縮感。中でも特にサーモンが強い。
クリーミーで本当に美味しくて。
濃縮したクラムチャウダーみたい、と旦那氏が言っていましたがまさにそんな感じ。
濃紺なのに後味はなぜか爽やか。みんな大好きな味だと思います〜
こちらがラム肉のサモサ。
見た目小さいのですが、思った以上に食べ応えありました。
中にじゃがいもが入っているからかな？
ラムの臭みは全くなくて、カレーの味付けですが辛くなかったです。
おしゃれなカレーパンの中の餡を餃子の皮に包んだ感じで、パリッとサクッと美味しい！
味変でケチャップつけたら、さらにまいう〜でした。これ、おすすめです。
64 Barrack st.のチーズケーキは濃厚なめらか！評判通りの格別の味わい
食後のお楽しみはバスクチーズケーキ。
いい感じに焦げ目もあります〜。
口どけが滑らかで、チーズの旨味と香りが舌で溶けて...これはもう絶品！！
口コミ高評価なのも頷けます。お腹いっぱいなのに、どんどんなくなる〜
チーズケーキには塩も付いていたので、ちょこっとつけて食べるとこれまたうまい！
控えめだった甘さが急に引き立ってえも言えぬ美味しさ。恐れ入りました。
余ったボロネーゼソースでドリア作ってみた
翌日、ボロネーゼソースが0.5人分ほど余ったので、ミートドリアを作ってみました。
ご飯にボロネーゼソースをかけてチーズを乗せて焼くだけ。
ソースには一切味を足してませんが、これだけで美味しいドリアになってました〜。
1度で2度美味しい64 Barrack st.さんのシェフ特選セット、頼んでよかったぁ^^
＼本格西オーストラリア料理をご自宅で／
それではまた次回よろしくどうぞ(^^)
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